En överraskande fest...
får man väl säga att det blev - vi var bjudna på middag hos kompisar på nyårsafton men de blev tyvärr sjuka så det blev till att fixa egen nyårssupé. Dottern for ändå som planerat till sin bror - han bor i samma område som de kompisar vi skulle till, så vi hade ju listat ut det så bra att hon skulle vara där medan vi var på middag - men vårt sällskap var förstås inte lika eftertraktat som en storebrors (inklusive flickvän, två katter och en hund) så vi blev ensamma maken och jag. Men det hindrar förstås inte att en god middag måste fram. Vi började med en stor räkcocktail, med betoning på STOR, eftersom jag gjorde den i min nya stora skål modell cocktailglas, därefter gratinerad fläskfilé, ris, kullasparris och tomater. Det hela avslutades med chokladpudding med polkagriskross. Till det serverades spanska och italienska drycker från vinkällaren 😀 Gott nytt år till er alla från Rackarhulda.
